Lasagne

Autor: Kinga Paruzel

Ilość porcji
6

Czas przygotowania
60 min

Opis

Włoska klasyka w roślinnej odsłonie! Wypróbuj i przekonaj się, jak łatwo bez nawet odrobiny mięsa stworzyć pełną smaku lasagne, z aromatycznym sosem doprawionym ziołami, ciągnąąąącym się serem i apetycznie zarumienionym beszamelowym, idealnie kremowym sosem.

Lasagne

Autor: Kinga Paruzel


Ilość porcji
6
Czas przygotowania
60 min

Ilość porcji
6

Czas przygotowania
60 min

Składniki

Składniki na sos boloński:
2 opakowania roślinnego mielonego OneDayMore
1 duża czerwona cebula
5 ząbków czosnku
Świeża bazylia
1 puszka pomidorów krojonych
1 opakowanie passaty pomidorowej (przecier pomidorowy 500 g)
1 łyżka sosu sojowego
3 łodygi selera naciowego
1 marchewka
1 łyżeczka suszonego oregano
4 łyżki oliwy
Sól i pieprz
Łyżeczka miodu lub syropu klonowego

Składniki na beszamel:
4 łyżki mąki pszennej
4 łyżki masła
4 łyżki mąki pszennej
1 litr mleka, 3,2%
Szczypta gałki muszkatołowej
Sól i pieprz do smaku
4 łyżki startego parmezanu lub mozzarella

Składniki dodatkowe:
Makaron lasagne
Starty ser mozzarella

Przygotowanie

Na rozgrzanej oliwie podsmażamy drobno pokrojoną cebulę, aż się zeszkli. Dodajemy czosnek i roślinne mielone OneDayMore.

Smażymy mięso aż się zarumieni. Następnie dodajemy startą marchew, pokrojony seler naciowy i suszone pomidory. Całość smażymy 3-4 minuty.

Dodajemy passatę, sos sojowy oraz garść świeżej, posiekanej bazylii i suszone oregano oraz sól i miód. 

Gotujemy na małym ogniu około 30 minut.

W rondelku roztapiamy masło, dodajemy mąkę i mieszamy, aby powstała zasmażka.

Dodajemy mleko i cały czas mieszamy, aby nie powstały grudki. Wsypujemy ser i mieszamy aż się rozpuści.

Beszamel doprawiamy gałką muszkatołową, solą i pieprzem.

Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą z oliwek. Wykładamy na nim w następującej kolejności: podgotowane płaty makaronu lasagne, sos boloński, sos beszamelowy, mozzarellę i ponownie płaty makaronu oraz sos boloński i beszamelowy, posypujemy mozzarellą. Całość wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 °C i pieczemy około 20 minut.

Przed podaniem polecam odczekać 10 minut wtedy łatwiej się kroi i wykłada.

Zamów online

Roślinne mielone
delikatny, łagodny smak

Składniki

Składniki na sos boloński:
2 opakowania roślinnego mielonego OneDayMore
1 duża czerwona cebula
5 ząbków czosnku
Świeża bazylia
1 puszka pomidorów krojonych
1 opakowanie passaty pomidorowej (przecier pomidorowy 500 g)
1 łyżka sosu sojowego
3 łodygi selera naciowego
1 marchewka
1 łyżeczka suszonego oregano
4 łyżki oliwy
Sól i pieprz
Łyżeczka miodu lub syropu klonowego

Składniki na beszamel:
4 łyżki mąki pszennej
4 łyżki masła
4 łyżki mąki pszennej
1 litr mleka, 3,2%
Szczypta gałki muszkatołowej
Sól i pieprz do smaku
4 łyżki startego parmezanu lub mozzarella

Składniki dodatkowe:
Makaron lasagne
Starty ser mozzarella

Przygotowanie

Na rozgrzanej oliwie podsmażamy drobno pokrojoną cebulę, aż się zeszkli. Dodajemy czosnek i roślinne mielone OneDayMore.

Smażymy mięso aż się zarumieni. Następnie dodajemy startą marchew, pokrojony seler naciowy i suszone pomidory. Całość smażymy 3-4 minuty.

Dodajemy passatę, sos sojowy oraz garść świeżej, posiekanej bazylii i suszone oregano oraz sól i miód. 

Gotujemy na małym ogniu około 30 minut.

W rondelku roztapiamy masło, dodajemy mąkę i mieszamy, aby powstała zasmażka.

Dodajemy mleko i cały czas mieszamy, aby nie powstały grudki. Wsypujemy ser i mieszamy aż się rozpuści.

Beszamel doprawiamy gałką muszkatołową, solą i pieprzem.

Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą z oliwek. Wykładamy na nim w następującej kolejności: podgotowane płaty makaronu lasagne, sos boloński, sos beszamelowy, mozzarellę i ponownie płaty makaronu oraz sos boloński i beszamelowy, posypujemy mozzarellą. Całość wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 °C i pieczemy około 20 minut.

Przed podaniem polecam odczekać 10 minut wtedy łatwiej się kroi i wykłada.

Zamów online

Roślinne mielone
delikatny, łagodny smak

Kontakt
Infolinia: +48 61 670 40 45
Czynna (pn.-pt.) 08:00 – 16:00
Skontaktuj się z nami:
odm@onedaymore.pl
Chcesz kupić online?
Zapisz się na listę – poinformujemy
Cię o starcie sprzedaży!

    Kontakt
    Infolinia: +48 61 670 40 45
    Czynna (pn.-pt.) 08:00 – 16:00
    Skontaktuj się z nami:
    odm@onedaymore.pl
    Chcesz kupić online?
    Zapisz się na listę – poinformujemy
    Cię o starcie sprzedaży!

      Chcesz kupić online?
      Zapisz się na listę – poinformujemy
      Cię o starcie sprzedaży!

        Social media

        Kontakt

        Infolinia: +48 61 670 40 45

        Czynna (pn.-pt.)
        08:00 – 16:00

        Skontaktuj się z nami:
        odm@onedaymore.pl