Autor: Paweł Powaserowski
Autor: Paweł Powaserowski
Ilość porcji
4
Kofta na pszennej tortilli z salsą z pomidorów oraz kolendrą
kofty OneDayMore – 4 szt.
tortille pszenne – 4 szt.
jogurt naturalny – 100 g
pomidory – 300 g
cebula – 50 g
czosnek – 5 g
oliwa – 50 ml
kolendra – 1 doniczka
opcjonalnie awokado – 1 szt.
sól
pieprz
Kofty oraz tortille grillujemy. Tortille smarujemy jogurtem naturalnym, układamy na nich gorące kofty, wykładamy salsę, posypujemy kolendrą i doprawiamy grubo mielonym pieprzem. Opcjonalnie możemy dodać pokrojone w plastry awokado.
Salsa:
Pomidory, cebulę i czosnek drobno siekamy. Dodajemy oliwę i doprawiamy solą i pieprzem.